Pivovar Eggenberg

Tradice vaření piva je s Českým Krumlovem úzce spjata. Už od počátku založení tohoto města lze totiž nalézt historické prameny, které tuto skutečnost dokládají. Zlatavý mok byl mezi občany natolik oblíbený, že na začátku 17. století došlo k vybudování pivovaru na současném místě. Jeho podoba se však v průběhu 18. století výrazně změnila. Celý komplex do svého vlastnictví získal rod Schwarzenberků, který se aktivně podílel na jeho dalším rozvoji a modernizaci.

Prohlídka

Pokud vás tématika vaření piva zajímá, můžete pivovar společně s průvodcem navštívit. Získáte tak všechny základní informace týkající se produkce oblíbeného hořkého nápoje. Neméně zajímavou součást exkurze však tvoří i prohlídka vnitřního vybavení. Tím však vaše zážitky rozhodně nekončí. V přilehlé pivovarské restauraci totiž můžete ochutnat libovolný druh piva. Na závěr rozhodně nezapomeňte navštívit speciální prodejnu. Ta potěší každého pivaře, protože nabízí všechny výrobky pivovaru (i ty nealkoholické) za bezkonkurenční ceny. Na památku si rovněž můžete pořídit některý ze sběratelských suvenýrů (např. pivní tácek či etiketu).

Produkce

Pivovar v současné době dodává několik rozdílných druhů piva. Jde například o světlý a tmavý ležák, dva druhy výčepního piva i variantu, která obsahuje výrazně méně cukru. Mezi nejzajímavější výrobek se však patrně řadí speciální tmavé pivo s charakteristickou hořkostí. Ta se výborně mísí s karamelovým nádechem a dotváří tak unikátní chuť. Jedinečnost je dána především pečlivým výrobním postupem, který zahrnuje využití několika rozdílných sladů. Díky tomu již pivovar získal na nezávislých soutěžích několik ocenění.

Značka Eggenberg

Pokud zatoužíte některé ze zmíněných piv ochutnat, hledejte vždy pod značkou Eggenberg. Ta se stala oblíbenou nejen mezi místními. Pivovar totiž své produkty exportuje i do zahraničí.